Göstas är en väletablerad koncern i hjärtat av Smögen, där vi bland annat driver Göstas Fiskekrog, Göstas Fiskbutik och restaurang CJA, samt är full gång med uppstarten av den latinamerikansk-inspirerade restaurangen Ondas.

Alla Göstas verksamheter ligger precis i början av Smögenbryggan – ett självklart utflyktsmål för både lokalbor och turister året runt. Med rötterna i havet och en passion för mat och service skapas här upplevelser för alla gäster och nu söker vi fler som vill bli en del av vårt team!

_____________________________________________________________________________________

Vikariat Restaurangchef.

Vi söker efter dig som kan ta över från vår Restaurangansvarige, som går på föräldraledighet.

Period mellan December 2025 – September 2026.

Stor möjlighet att fortsätta inom koncernen efter avslutat vikariat.

_____________________________________________________________________________________

Göstas är en väletablerad koncern i hjärtat av Smögen, där vi bland annat driver Göstas Fiskekrog, Göstas Fiskbutik och restaurang CJA, samt är full gång med uppstarten av den latinamerikansk-inspirerade restaurangen Ondas.

Alla Göstas verksamheter ligger precis i början av Smögenbryggan – ett självklart utflyktsmål för både lokalbor och turister året runt. Med rötterna i havet och en passion för mat och service skapas här upplevelser för alla gäster och nu söker vi fler som vill bli en del av vårt team!

Du är en person som är van att arbeta utifrån båda kortsiktiga vinster och långsiktiga mål.

Du är van att fördela arbetet på olika tider och dagar.

Du leder och utvecklar verksamheten utifrån företagets strategi, mål och lokala förutsättningar.

Du är en del av den dagliga driften, och arbete förläggs 60% i drift och 40% administrativt – beroende på säsong.

Du är en av fyra helårsanställda i servisstyrkan, och schemalägger dessa och extrajobbare efter verksamhetens behov. Du blir, tillsammans med ledningsgruppen, ansvarig för att rekrytera sommarpersonal till våra krogar.

Du har kontakt med leverantörer och sköter beställningar, och har koll på inventering och annat.

Du är van med allt ifrån mindre luncher till större festvåningsarrangemang.

Du kommer samarbeta nära med kökschef för event, julbord och annat kul.

Du har god administrativ förmåga och van att leda i drift.

Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Meriterande är: språkliga kunskaper, högre gastronomisk utbildning inom mat och dryck.

Till din hjälp har du en ledningsgrupp och dess gemensamma erfarenhet och kunskapsbank, samt en månad upplärning nuvarande ansvarige med start 1.11.2025 (eller tidigare).

För mer information och ansökan kontakta VD

patrik@gostasfisk.se